Bière Ambrée.
Ambrée typique du monde de la brasserie amateur et de la Microbrasserie nord américaine. Utilisation du houblon de souche nord américaine "Cascade" de catégorie "dual" ( capacité amerrissante et aromatique ), enfin cultivé et récolté en Alsace. Une ambrée de caractère dû à son amertume marquée et son aromatique qui tire vers l'agrume.
Non filtrée, non pasteurisée, et refermentée en bouteilles, cette bière est vivante d'où la présence de lie.