Bières
Ambrée Cascade - 33cl
Ambrée Cascade - 33cl
Bière Ambrée.
Ambrée typique du monde de la brasserie amateur et de la Microbrasserie nord américaine. Utilisation du houblon de souche nord américaine "Cascade" de catégorie "dual" ( capacité amerrissante et aromatique ), enfin cultivé et récolté en Alsace. Une ambrée de caractère dû à son amertume marquée et son aromatique qui tire vers l'agrume.
Non filtrée, non pasteurisée, et refermentée en bouteilles, cette bière est vivante d'où la présence de lie.
AMBRee CASCADe - 75cl
AMBRee CASCADe - 75cl
AMBRÉE SAPIN - 75cl
AMBRÉE SAPIN - 75cl
Bière Ambrée.
Bière brassée aux malts caramélisés avec addition de bourgeons de sapin en fin de cuisson.
Non filtrée, non pasteurisée, et refermentée en bouteilles, cette bière est vivante d'où la présence de lie.
BLOoDY RaspERRY - 75cl
BLOoDY RaspERRY - 75cl
Bière blanche base acide ( typique de berlin ) avec ajout de framboise d'Alsace bio, fournies par Sandra, lors de la fermentation.
Bière blanche très fruitée et rafraichissante pour un été sous le soleil.
Elixir Pale Ale - 75cL
Elixir Pale Ale - 75cL
Pale ale single hop ELIXIR, nouveau houblon bio d'Alsace issu de la recherche variétale locale.
Blonde sur le côté houblonnée, apportant des arômes d'exotisme.
Très fruitée e au nez, cette blonde locale saura vous désaltérer quoi qu'il arrive.
L'Ambrée d'André - 75cL
L'Ambrée d'André - 75cL
Bière Ambrée.
Bière brassée aux malts caramélisés et houblons Alsaciens (variété : Nugget et Premiant)
Amertume légère contrebalancée par la texture candy du malt caramel, cette ambrée saura accompagner vos poêlées de légumes et vos viandes blanches. Très appréciée pour l'élaboration de sauces.
Non filtrée, non pasteurisée, et refermentée en bouteilles, cette bière est vivante d'où la présence de lie.
MISTRAL PALe ALe - 75cl
MISTRAL PALe ALe - 75cl
Pale ale single hop Mistral, nouveau houblon bio d'Alsace issu de la recherche variétale locale.
Blonde sur le côté houblonnée, apportant des arômes de kumquat, litchi et raisin blanc.
Très florale au nez, cette blonde locale saura vous faire voyager un peu plus au sud.
